Bioconversión de residuos agroindustriales de papa en bioproductos de alto valor mediante actinobacterias seleccionadas Proyecto Fondecyt 11180601

Dra. Heidi Schalchli Sáez

Centro de Excelencia en Investigación Biotecnológica Aplicada al Medio Ambiente CIBAMA

Bioconversión de residuos agroindustriales de papa en bioproductos de alto valor mediante actinobacterias seleccionadas Proyecto Fondecyt 11180601

A partir de la producción y procesamiento de papa se genera una cantidad de residuos ricos en nutrientes y que tienen un alto potencial como sustrato para la obtención de bioproductos microbianos con alto valor agregado.

Anualmente en la Región de La Araucanía se generan~300.000 ton de residuos de papa.

El objetivo de esta investigación es estudiar el uso de residuos generados durante la producción de papa para la obtención simultánea de pigmentos y antimicrobianos por Actinobacterias (Streptomyces spp.).

Equipo:

Investigadora Responsable:
Dra. Heidi Schalchli Sáez

Investigadores asociados:
Dra. Gabriela Briceño Muñoz
Dra. María Cristina Diez
Dr. Emilio Hormazábal Uribe
Dra. Olga Rubilar Araneda
BQ. Álvaro Astudillo Manríquez

Bioconversión de residuos agroindustriales de papa en bioproductos de alto valor mediante actinobacterias seleccionadas Proyecto Fondecyt 11180601